Prevenzione

Mangiare più vegetali per la salute del cuore


Mangiare più vegetali per la salute del cuore

Mangiare più proteine da fonti vegetali o da latte riducendo il consumo di carne rossa potrebbe aiutare il cuore a mantenersi in salute, secondo due studi preliminari presentati all'Epidemiologia e prevenzione dell'American Heart Association | Sessioni Scientifiche 2020 sullo stile di vita e sulla salute cardiometabolica.

Nuovo film antimicrobico per uso alimentare


Nuovo film antimicrobico per uso alimentare

Un nuovo film composito - creato dal legame di uno strato antimicrobico con la plastica convenzionale, trasparente in polietilene, generalmente utilizzato per confezionare sottovuoto alimenti come carne e pesce - potrebbe aiutare a ridurre le epidemie di malattie di origine alimentare.

Incidenza delle epidemie nelle metropoli


Incidenza delle epidemie nelle metropoli

Un team interdisciplinare di ricercatori dell'Università di Lincoln, nel Regno Unito e della York University, in Canada, ha studiato in che modo la tendenza globale verso l'urbanizzazione ha contribuito all'aumento del numero totale di epidemie per decennio dagli anni '80.

Pagine