Batteri

Maggio 8 2020

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Edoardo Capuano
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Nuovo film antimicrobico per uso alimentare

Nuovo film antimicrobico per uso alimentare

Un nuovo film composito - creato dal legame di uno strato antimicrobico con la plastica convenzionale, trasparente in polietilene, generalmente utilizzato per confezionare sottovuoto alimenti come carne e pesce - potrebbe aiutare a ridurre le epidemie di malattie di origine alimentare.

Gennaio 3 2020

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Edoardo Capuano
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Come i batteri controllano il loro ciclo cellulare

Come i batteri controllano il loro ciclo cellulare

I ricercatori del Biozentrum dell'Università di Basilea hanno dimostrato come i batteri coordinano la divisione cellulare con la replicazione del loro materiale genetico.

Dicembre 15 2019

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Edoardo Capuano
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Un involucro che respinge anche i superbatteri

Un involucro che respinge anche i superbatteri

Tenendo conto delle impostazioni mediche e dell'industria alimentare, i ricercatori hanno creato un involucro con un rivestimento antiaderente che respinge anche i superbatteri.

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